Distributed Ledger-Technologie Reduzierung von Abfällen mit Hilfe der Blockchain

Die Blockchain-Technologie ist der Schlüssel für bessere Nachverfolgbarkeit und die Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Warum und wie das funktionieren kann, beschreibt der folgende Beitrag.

Die Distributed-Ledger-Technologie von Blockchain beinhaltet die Aufzeichnung aller Transaktionen, wodurch jeder Zweifel ausgeräumt und Vertrauen mittels fälschungssicherer Beweise gewährleistet wird. Obwohl Blockchain häufig mit den kontrovers wahrgenommenen Kryptowährungen in Verbindung gebracht wird, schlummert in der Technologie ein Potenzial, das weit über die Zahlungssysteme hinausgeht.

Blockchain ist eine Art von Distributed-Ledger-Technologie (DLT), bei der ein zentrales elektronisches Ledger von zwei unabhängigen Rechnern geteilt wird, die als Knoten bezeichnet werden. Dieses DLT-Netzwerk nutzt Konsensprotokolle, wodurch Änderungen am Ledger nur mit Zustimmung aller anderen Knotennutzer vorgenommen werden können. Dadurch wird verhindert, dass die Datenhaltung manipuliert werden kann.